Description
Détecte la présence d'Alicyclobacillus guaiacol positif (y compris A. acidoterrestris)
Jus de fruit
Eaux aromatisées
Autres boissons aux fruits
Matières premières (purées, hydrolats, ...)
Matrices filtrables et non filtrables
Résultat en 1 jour seulement pour les échantillons filtrables, contre 5 à 9 jours avec la méthode standard
Résultat en 2 jours seulement pour les échantillons non filtrables, contre 10 à 14 jours avec la méthode standard
Même procédure que la méthode standard IFU n° 12 : 2019
Aucun test de confirmation nécessaire
Jusqu'à 500 analyses par période de 8 heures
Méthode non destructrice
Limite de détection :
1 CFU / membrane
Protocole basé sur la méthode IFU n° 12 : 2019
